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【夜 Lesson】実習・手打ちパスタづくり(3種のお肉とチェリートマトのラグーソース)

講師:山田千尋(シチリア料理)
Description
【レッスン内容】
夜のレッスンは、デモンストレーションだけでなく、実習もお楽しみいただけます。

1月は、みなさんで手打ちパスタの「カヴァテッリ」を作っていただき、できあがったパスタを使って、3種のひき肉(牛・豚・鶏)とチェリートマトを使った、簡単なラグーソースで仕上げます。
*実習が不要な方は、20:00〜「デモンストレーション+試食」のみの参加も可能です。

【当日スケジュール】
18:50〜19:00 受付
19:00〜20:00 参加者全員で手打ちパスタ「カヴァテッリ」を作ります。

20:00〜20:30 パスタのデモンストレーションを致します。

20:30〜21:00 試食(1
ドリンク付)

【講師プロフィール】
山田千尋

大学卒業後渡伊。本格的なイタリアンの料理を学ぶのち、イタリアと北アフリカの文化が 混ざりあうシチリア料理に魅了され、シチリアのミシュラン2つ星レス トランにて2年間勤続。パスタ、魚料理を担当し、その後、ピエモンテ州、トスカーナ州などのレストランにて修行を積んだのち帰国。現在は「シチリア料理を はじめとする、南イタリアの料理を日本人に紹介したい」と料理教室を中心に活動している。

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【EATALK】1月のテーマ・バレンタイン

1月のEATALKテーマは「バレンタイン」。2月14日のバレンタインデーにあわせて、みなさまにぜひ作ってみていただきたいメニューをご紹介します。
彼や旦那さまのためにご自宅でゆっくり手作りを楽しむという方はもちろん、友人たちとワイワイ、パーティ形式で楽しむ!、という方にもぜひ参考にしていただきたいメニューがずらりと揃いました。

思わず作りたくなる、そして「料理」が楽しくなる。
そんな、シェフたちのキラリと光るコツを体験しにきてくださいね。

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※ご予約の締切は各回前日の17:00までにお願い致します。
※お申し込み後のキャンセルはお引き受けできません。

Event Timeline
Thu Jan 23, 2014
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
19:00〜21:00(実習+デモ+試食) ¥3,000
20:00〜21:00(デモ+試食) ¥2,000

On sale until Jan 22, 2014, 5:00:00 PM

Venue Address
東京都渋谷区神宮前6-14-15 Japan
Organizer
EATALK
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